世田谷社長です。
ゴールデンウィーク前半、いかがお過ごしですか？
私は母が最近ぎっくり腰で大騒ぎだったということで、実家に帰省しておりました。
今年の連休のキーワードは「安・近・短」ならぬ、「高・近・短」だそうですね。
つまり、「短い休みを近場で過ごすけど、ちょっとリッチに」という意味ですね。
アベノミクス効果で、少しずつ高級なモノが求められつつあるようです。
広がるアベノミクス効果 プチぜいたくしたい すしチェーン、高級化
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130428-00000007-san-bus_all
持ち帰りすし大手の小僧寿しが２６日に東京・御徒町にオープンした新業態「築地 鉢巻太助」のコンセプトは、“プチぜいたくに浸れる立ち食いすし”だ。黒を基調に高級感のある店構えを採用。「極鮮 本鮪（まぐろ）三種」（６２０円）や「クレイジーサーモンステーキ炙（あぶ）り握り」（１貫３８０円）などバラエティーに富んだ独自メニューをそろえた。２、３年後に首都圏を中心に５０店舗まで拡大するという。
立ち食いで高級感と言われてもなあ。。。
>「クレイジーサーモンステーキ炙（あぶ）り握り」（１貫３８０円）
先日、牛丼を380円から280円に値下げした吉野家は、これじゃ立場がないですね。
インフレ、じわじわ来ますよ。
